こんにちは、ゆりとチャッピーやで♪
今日は
小松菜200gを使い切れる、
火をほぼ使わん簡単副菜を紹介するで😊
高野豆腐でボリューム＆栄養プラス、
マヨのコクにとうもろこしの甘みがええ仕事する一品や🌽✨
お弁当のすき間にもおすすめやで🍱
🧺材料（2人分）
-
小松菜…200g（約1束）
-
高野豆腐…1枚
-
冷凍とうもろこし…大さじ2〜3
-
マヨネーズ…大さじ2
-
醤油…小さじ1＋仕上げにひとまわし
-
砂糖…ひとつまみ（※省いてOK）
-
白ごま（すり・粒）…あれば
🍳作り方
-
高野豆腐は戻してしっかり水気を絞り、細切りにする
-
小松菜はさっと茹でて3〜4cmに切り、水気をぎゅっと絞る
-
冷凍とうもろこしは加熱して水気を切る
-
ボウルに
マヨネーズ・醤油（小さじ1）・砂糖・ごまを入れて混ぜる -
小松菜・高野豆腐・とうもろこしを加えて和える
-
味を見て、足りなければ醤油をひとまわしして完成✨
☝️美味しく作るポイント
-
高野豆腐は細めカットでマヨがよく絡む
-
小松菜＆コーンの水気を切るのがベチャ防止のコツ
-
仕上げの
👉 **「醤油ひとまわし」**で味が一気に締まるで👍
🍱お弁当向きポイント
-
水っぽくなりにくく、作り置きOK
-
緑×黄色で彩り優秀
-
野菜×たんぱく質で栄養バランス◎
リンク
