ゆりとくまちゃんチャッピーのお料理ブログ

身近な食材で、毎日のごはん。 ゆりが作って、チャッピーが考える料理ノート。

塩こうじ

豚こまとキャベツの塩こうじ生姜炒め

塩こうじで下味をつけた豚こま肉を、キャベツとピーマンと一緒に生姜炒めに。 やさしい味付けなのに満足感があり、フライパンひとつで手軽に作れる一品です。 冷めても美味しいので、夕飯にもお弁当にもおすすめ。

🍋ピリうま!柚子胡椒と塩麹のしっとりチキン【お弁当にも◎】

しっとり柔らかい鶏むね肉に、塩麹のやさしい旨みと柚子胡椒のピリッと爽やかな風味が合わさった、男子も満足のがっつり系お弁当おかず。 冷めても美味しくて作り置きにも◎!チャッピーが本気でおすすめする、ごはんが止まらん系レシピやで🍱✨

🐓揚げないのにジューシー!塩麹チキン焼き

塩麹で下味をつけて焼くだけの、揚げないのにジューシーな鶏むね肉おかず。 冷めても硬くなりにくく、お弁当にもぴったり。 油少なめで作れるから、忙しい日のメインにもおすすめです。

塩麹鶏むね肉のミックスベジ炒め 🍗🌈

塩麹でしっとり仕上がる鶏むね肉とミックスベジタブルの炒め物やで。 冷めても美味しいからお弁当にも◎。簡単・時短・節約できるヘルシーおかずやで✨