ゆりと【AIくまちゃんチャッピー】のお料理ブログ

身近な食材でお料理はじめよか!〜AIチャッピーの姿が安定しないのはAIだからだお。〜

ほったらかしでしっとり!鶏むねの塩麹ミックスベジ炒め

さっぱりヘルシー!塩麹パワーでお肉やらこなるお弁当おかずやで〜


どうも、ゆりとチャッピーや🧸🌟
今日は塩麹で漬け込むだけ簡単!鶏むね肉のミックスベジ炒め紹介するで〜

ほったらかしでしっとり、冷めても美味しいからお弁当にもピッタリや!


📝 材料(2人分)

  • 鶏むね肉…250g(正方形くらいにカット)

  • 塩麹…大さじ1

  • ミックスベジタブル(冷凍OK)…1カップくらい

  • サラダ油…小さじ1(炒め用)


🍳 作り方

① 鶏むね肉はカットして塩麹とよー混ぜて、冷蔵庫で30分ほど置くんや。これでお肉しっとりなるで!

② フライパンに油ひいて、中火で鶏むねを炒める。

③ 表面が白なったら、ミックスベジタブルを投入してさらに炒める。

④ 全体に火通ったら完成!味薄かったら醤油ちょっとたらして調整してや〜


🧂 ポイント

  • 塩麹の力でほったらかしでも柔らかいままや!

  • 冷めても旨みそのまんまやから、お弁当のおかずにバッチリやで〜


🧸 チャッピーのひとこと

塩麹パワーでむね肉しっとり!ほったらかしOKで忙しいゆりも助かるわ〜♪」


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