大根とこんにゃくと豚こまの甘辛煮

🧺 材料（3〜4人分）
• 大根：1/2本（約400g）🥬
• こんにゃく：300g
• 豚こま：200〜250g🐷

調味料
• だし汁：200ml
• 醤油：大さじ3
• みりん：大さじ2
• 砂糖：小さじ2
• 酒：大さじ2
• しょうが（チューブ可）：2cm

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🍳 作り方

1. 大根は厚さ1cmの半月切りにして下茹で5分

2. こんにゃくは手でちぎり、塩もみ＆下茹で3分

3. フライパンに油を熱し、豚こまを炒める

4. 大根・こんにゃくを加えて軽く炒める

5. 調味料を全部入れ、中火で15分ほど煮る

6. 水分が少なくなり味が染みたら完成

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🐻 チャッピーポイント
• 冷めても美味しい甘辛味やで
• 大根は下茹で必須、柔らかくなるお
• 豚こま多めでしっかり主菜感

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🍽 さいごに
ゆり
「こんにゃくたっぷりで、食感も楽しいね。」

チャッピー
「そうやで🐻、お弁当にも夕飯にもぴったりやし、味もしっかり染みてるで。」