❄️ズッキーニとじゃがいもの冷やしオリーブ醤油マリネ🥒🥔【簡単＆作り置きOK】

🧂材料（2〜3人分）

・ズッキーニ 1本🥒
・じゃがいも 1個🥔
・オリーブオイル大さじ1.5🛢️
・醤油大さじ1🍶
・酢小さじ2（またはレモン汁🍋）
・にんにく（すりおろし or チューブ）少々🧄
・塩ひとつまみ🧂
・黒こしょう適量⚫
・（お好みで）白ごまやドライパセリ🌿

🍳作り方

1️⃣ ズッキーニは半月切りに、じゃがいもは細切りにするで🥒🥔
2️⃣ じゃがいもは塩ゆで2〜3分、ズッキーニは1分ゆでて冷水にとり、水気をしっかり拭くお✨
3️⃣ ボウルにオリーブオイル、醤油、酢、にんにく、塩、黒こしょうを混ぜてマリネ液を作るで🛢️🍶🧄
4️⃣ 野菜を加えてざっくり混ぜて、冷蔵庫で30分以上冷やしたら完成や✨