こんにちは、ゆりとチャッピーや🧸
ジューシーな鶏もも肉とカラフル夏野菜を使った、ご飯がもりもり進む甘辛炒めを紹介するで！
🐻 チャッピーポイント
「ナスにピーマン、玉ねぎも入ってて彩り最高や！甘辛味でご飯止まらんで〜✨」
🍳 材料（2人分）
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鶏もも肉：1枚（約250g）
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ナス：1本
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ピーマン：2個
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玉ねぎ：1/2個
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片栗粉：適量
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ごま油：大さじ1
🧂 調味料
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しょうゆ：大さじ1と1/2
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みりん：大さじ1
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砂糖：小さじ1
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酒：大さじ1
🔪 作り方
1️⃣ 鶏もも肉は一口大に切って片栗粉をまぶす
2️⃣ ナスは乱切り、ピーマンは一口大、玉ねぎはくし切りにする
3️⃣ フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがり焼く
4️⃣ 鶏肉にほぼ火が通ったら野菜を投入。ナス・玉ねぎ・ピーマンを加えて炒める
5️⃣ 野菜がしんなりしたら調味料を全部入れて煮からめたら完成✨
🐻 チャッピーポイント
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甘辛ダレは野菜がしんなりしたタイミングで入れると味が絡みやすい
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鶏肉は両面こんがり焼くと香ばしくジューシーや
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冷めてもお弁当向きやで
🍽 さいごに
ゆり
「甘辛ダレがしっかり絡んで、彩りもええから晩ごはんにもお弁当にもぴったり！」
チャッピー
「ご飯が止まらん甘辛味やで〜！作り置きもできるし毎日の献立に便利や✨」
🍅愛用の調理器具🐻
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