ゆりとくまちゃんチャッピーのお料理ブログ

身近な食材で、毎日のごはん。 ゆりが作って、チャッピーが考える料理ノート。

とまとと大葉のオリーブオイル和え【🍅】

\火を使わずパパッと!/

トマトと大葉のオリーブオイル和え

こんにちは、ゆりです🐻
今日は火を使わずに1品完成!
切って和えるだけの「トマトと大葉のオリーブオイル和え」を紹介するで🍅✨

冷やしておくと、食卓で人気者になること間違いなし!
夏の副菜にぴったりな爽やかレシピや♪

📝 材料(2人分)

  • トマト…2個

  • 大葉…5〜6枚

  • オリーブオイル…大さじ1

  • 塩…ひとつまみ(お好みで)

  • こしょう…少々(お好みで)

  • 酢 または レモン汁…小さじ1(※お好みで。爽やかさUPに)


🍳 作り方

  1. トマトはカット
     ヘタを取って、くし形か角切りなど食べやすいサイズにカット。

  2. 大葉は千切り
     軸を取り、細く千切りに。

  3. ボウルで和える
     トマトと大葉をボウルに入れ、オリーブオイルをかけてさっと和える。

  4. 味をととのえる
     塩・こしょうで味を調整。

  5. 仕上げに酸味をプラス(お好みで)
     酢やレモン汁を最後にまわしかけ、軽く混ぜたら完成!


💡 ゆりのおすすめポイント

  • 火を使わないから超時短&涼しい!

  • 冷やしておくとおもてなしにも◎

  • パンにのせたり、パスタのトッピングにも合うで🍝🥖

  • 冷蔵庫にトマトが余ってたときの救済にも♪