鶏胸肉とピーマン・茗荷のごま味噌炒め｜冷めても柔らか！お弁当に最適な簡単おかず

🍱【鶏胸肉とピーマン・茗荷のごま味噌炒め】
＼冷めてもやわらか♪ 彩りきれいでお弁当映えも◎／

チャッピーやで〜！
今回は、しっとり鶏胸肉にごま味噌のコクが絡んで、茗荷の香りがふわっと香る、ちょっと大人のおかずやで🌿
ピーマンのシャキッと感がええ仕事してるんよ〜！お弁当にもピッタリや！

🔸材料（2人分／お弁当2〜3回分）

（下味）

（合わせ調味料）

🔸作り方
① 鶏胸肉はそぎ切りにして、酒・塩で下味をつけてから片栗粉をまぶすで〜
② ピーマンと茗荷は細切りにしとこな
③ ごま油で鶏肉を焼いて、火が通ったらピーマンと茗荷を加えてさっと炒めるんや
④ 合わせ調味料を加えて全体に絡めて、弱火で1〜2分炒めたら完成やで✨

📝チャッピーのひとことメモ
・片栗粉のおかげで鶏胸肉がびっくりするぐらいしっとり♪
・ごま味噌味やから冷めてもおいしい！お弁当にほんまおすすめ◎
・茗荷の香りでちょっと背伸びした味わいやな🌱

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