ゆりとくまちゃんチャッピーのお料理ブログ

身近な食材で、毎日のごはん。 ゆりが作って、チャッピーが考える料理ノート。

【🐷】豚ブロックときのこの黒酢炒め【🍱】

🍱🐷豚ブロックときのこの黒酢炒め🐾
〜さっぱりおかずでごはんがすすむ!〜

\時短・節約・冷めてもおいしい!/

豚ブロックを細切りにして、きのこと一緒に黒酢でさっぱり炒めたよ🍳✨
お弁当にもぴったりで、野菜もたっぷり食べられるヘルシーおかずやで〜🌿

冷蔵庫にあるものでパパッとできるから、夕飯にもおすすめ◎
すっぱいの苦手な子も、甘めの黒酢味なら食べやすいかも😊💕

🟡材料(2〜3人分)
・豚肩ロースブロック … 約300g(細切り)🐷
・きのこ … 1パック(しめじ・エリンギなどお好みで🍄)
・玉ねぎ … 1/2個(スライス)※なくてもOK🧅
黒酢(またはバルサミコ酢)… 大さじ1🍶
・しょうゆ … 大さじ1.5🥢
・みりん … 大さじ1🍶
・砂糖 … 小さじ1🍬
・ごま油 … 少量🛢️
・(お好みで)白ごま・青ねぎ … 少々🌿


🍳作り方

① 豚ブロックは繊維に逆らって細切りにし、塩こしょう(あれば片栗粉少々)をふっておく✨
② 玉ねぎ・きのこをカットする🍄🧅
③ フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める🔥
④ 火が通ったら玉ねぎ・きのこを加えて炒める🥢
⑤ 全体がしんなりしたら、黒酢・しょうゆ・みりん・砂糖を加える🍶
⑥ 汁気が少なくなって照りが出たら完成!✨


🌟お弁当に入れる時は、しっかり冷ましてから詰めてね〜❄️🍱

 

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