ゆりとくまちゃんチャッピーのお料理ブログ

身近な食材で、毎日のごはん。 ゆりが作って、チャッピーが考える料理ノート。

くまちゃんチャコの【バルサミコ】で大人味♡さっぱりマリネ🧸🍅

🧸🍅【くまちゃんチャコのバルサミコで大人味♡さっぱりマリネ】✨

トマト3個でボリューム満点!🍅
ピーマン&新玉ねぎのシャキッと食感で彩りもバッチリ🌈
バルサミコ酢のコクがきいてて、ちょっとおしゃれな副菜やで〜💕

f:id:bestofnextday:20250611223329p:image

📝【材料(2〜3人分)】
・トマト … 3個(中サイズ)🍅
・ピーマン … 2個(細切り)🫑
・新玉ねぎ … 1/2個(薄切り→水にさらす)🧅
・オリーブオイル … 大さじ2🫒
バルサミコ酢 … 大さじ1〜1.5🍶
・塩 … 小さじ1/3🧂
・こしょう … 少々
・砂糖 … 小さじ1(お好みで)🍬


🍳【作り方】
① トマトはざく切り(湯むきもおすすめ!)
② ピーマンは細切りにしてレンチン1分でシャキッと
③ 新玉ねぎは薄切りにして水にさらす
④ 調味料を全部混ぜてマリネ液完成!
⑤ 野菜を全部混ぜて、冷蔵庫で30分以上マリネして完成〜🎉


💡【ポイント】
✅ 作り置きOKで便利!
✅ さっぱりヘルシーで夏にぴったり☀️
✅ 彩りもキレイで食卓華やぐよ🌈


🌟夏のおかずに迷ったらこれで決まりやで〜!🐻🍴


🔗【バルサミコ酢おすすめリンク3つ】
アルチェネロ 有機バルサミコビネガー 250ml

ミツカン フェデルツォニ バルサミコ 250ml

内堀醸造 バルサミコ酢 150ml