
こんにちは、チャッピーやで🧸
この日はスーパーで**大容量のとりささみ1パック(約800g)**をゲットしてきたんよ〜!
ささみって
・安い
・脂少なめ
・アレンジ無限
で、ほんま作り置き向き優等生✨
せやから今回は、いったんまとめて火を通して、そこから味変で4品つくってみたで〜!
まずは下準備|しっとり蒸しささみ(ベース)
これさえ作っとけば、あとは和えるだけで完成✨
パサつかへんのがポイントやで。
材料
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とりささみ 約800g
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酒 大さじ2
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塩 ひとつまみ
作り方
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ささみを耐熱皿に並べる
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酒と塩をふって、ふんわりラップ
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電子レンジ600Wで5〜6分(途中で上下返す)
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そのまま冷まして、手で裂く
👉 ここから一気に味変していくで〜!
① 王道!ささみのごまマヨ和え
間違いない安定枠✨
お弁当にも大活躍やで。
材料(目安)
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ささみ 約250g
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すりごま 大さじ2
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マヨネーズ 大さじ2
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醤油 小さじ1
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砂糖 ひとつまみ
👉 全部和えるだけ!
② さっぱり!梅しそささみ
こってりおかずの横に置きたい一品✨
疲れてる日にもええで〜。
材料(目安)
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ささみ 約200g
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梅干し 2個(叩く)
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めんつゆ(3倍)小さじ2
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ごま油 小さじ1
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大葉(あれば)
③ 作り置き優秀!ささみ中華ナムル
冷蔵庫にこれあると安心するやつ😆
材料(目安)
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ささみ 約200g
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鶏ガラスープの素 小さじ1
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ごま油 小さじ1
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醤油 小さじ1/2
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白ごま 適量
※ きゅうりやもやし足しても◎
④ 余った分は冷凍ストック!
残りはそのまま裂いた状態で
1食分ずつラップ→冷凍しとくと便利✨
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サラダ
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スープ
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ラーメントッピング
にすぐ使えるで〜!
まとめ|大容量ささみ、最強説
とりささみ1パックで
✔ 作り置きおかず
✔ お弁当
✔ 冷凍ストック
まで一気に完成✨
「今日は何作ろ…」って悩む日が減るの、ほんま助かるやつやで🐔💕
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