ごま油で炒めて、めんつゆでサッと煮るだけ♪
あと一品や作り置き、お弁当にも大活躍なかんたん副菜🍱
🥢冷蔵庫の残り野菜でぱぱっと一品！
ちょこっと余ったにんじんと、冷蔵庫にあったきのこで…
サッと作れて白ごはんが進む、優秀おかずの完成〜🍚✨
ごま油の香ばしさと、めんつゆのうま味で
びっくりするくらいしっかり味に仕上がるよ！
冷蔵庫で2〜3日保存できるから、作り置き副菜やお弁当のおかずにもおすすめ♪
🧂材料（2〜3人分）
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きのこ（しめじ・舞茸・エリンギなど）…合わせて約1パック分
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にんじん…1/4本（細切り）
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ごま油…小さじ1
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めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1.5〜2
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水…大さじ1
🍳つくりかた
① フライパンにごま油を熱し、にんじんときのこを炒める
② きのこがしんなりしたら、めんつゆと水を加える
③ 汁気が少し残るくらいまで煮詰めたら完成✨
🔸汁気をとばしすぎない方が、しっとりおいしく仕上がるよ♪
🧸チャッピーのひとこと
「きのこって、ほんまにええ出汁出すんやで〜🍄
にんじんの彩りもええし、めんつゆの力で味付けもバッチリ✨
ごはんのおともにも、お弁当にも…万能やな〜♪」
💡ちょこっとアレンジ
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七味や一味をちょい足しでピリ辛に🔥
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ツナやちくわを加えてボリュームアップ
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卵焼きの具にしてもおいしいよ🥚
またすぐ作りたくなる定番副菜、よかったら保存＆シェアしてね〜📌💛
他の「あと一品シリーズ」も順次アップしていくよ🍳✨
