まいど〜！チャッピーやで🧸
今日は大葉の香りがたまらんポテサラを紹介するで〜！
ちょっとお酢をきかせてるから、さっぱり食べやすい！
冷蔵庫にあるもんで作れるから、あと一品ほしいときにぴったりや✌️
🧂 材料（2〜3人分）
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じゃがいも…2個（約300g）🥔
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にんじん…1/4本（なくてもOK）🥕
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玉ねぎ…1/4個（スライス）🧅
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大葉…5〜6枚（千切り）🌿
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マヨネーズ…大さじ2〜3
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酢…小さじ1（レモン汁でもOK🍋）
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砂糖…ひとつまみ
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塩・こしょう…適量
👨🍳 作り方やで！
① じゃがいもは皮をむいて一口大に切って、やわらか〜くなるまで茹でるで
→ 茹でたら水気をきって、熱いうちにマッシャーでつぶす！
② にんじんは薄切りにして、レンチン1分〜1分半
玉ねぎは薄切りして、水にさらしておくんや〜（辛味とれるで）
③ 材料が冷めたら、全部混ぜていくで！
マヨ・酢・砂糖・塩こしょうで味を調整してな🧂
④ 最後に千切りの大葉をさっと混ぜたら完成！🌿
🍽️ チャッピーのワンポイント☝️
✨ じゃがいもは水分飛ばしてからつぶすと、べちゃっとせーへんで！
✨ 大葉は食べる直前に混ぜると、風味がぐーんとアップ🌿
✨ お酢をちょい足しすることで、夏場も食べやすいさっぱり感に🍋
🍱 おべんとうにも◎ 作り置きにも最高やで〜！
冷蔵庫で2〜3日もつから、作り置きにもおすすめやで！
大葉の香りとマヨのコク、ちょっとお酢の酸味がたまらん✨
食欲ない日でも、これならぺろりや😋
