まいど〜、チャッピーやで🐻✨
今日は、火ぃまったく使わへんのに「え、これカフェメニュー？」って言われるくらいおしゃれにキマる副菜を紹介するで！
しかもサーモンと新玉ねぎの組み合わせで、さっぱりコクうま！
バルサミコ酢で大人な味やのに、材料はシンプルで、作るんもあっという間や〜！
🍽️新玉ねぎとサーモンのバルサミコカルパッチョ風
🧂材料（2人分）
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サーモン（刺身用・柵またはスライス）…100〜150g
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新玉ねぎ…1/2個
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オリーブオイル…大さじ1
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バルサミコ酢…小さじ2
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塩…ひとつまみ
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黒胡椒…適量
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（お好みで）はちみつ…ほんのちょっと（酸味やわらげたい人向け）
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飾り用：ディル、大葉、ベビーリーフ、粉チーズなど
🍳作り方（チャッピーのひとことつき）
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新玉ねぎは薄〜くスライスして、水に5〜10分さらして辛みを抜くで。
👉チャッピーのひとこと：「ここで手ぇ抜いたら玉ねぎピリピリするからな！」 -
玉ねぎの水気をよう切って、ふんわりお皿に広げる。
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サーモンを食べやすい大きさにカットして上に並べる。
👉「キレイに切りたかったら、ちょっと冷凍してからやとやりやすいで！」 -
オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜて、ドレッシングにしてかける。
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仕上げに塩ひとつまみ、黒胡椒パラリ。
お好みで粉チーズやハーブで飾ったら完成や〜！
🍴チャッピーのおすすめポイント
🐻チャッピーのひとこと
「ええか、火ぃ使わんくても心はあったかいごはん作れるんやで。」
by チャッピー（自称・キッチンの妖精）
