ゆりとくまちゃんチャッピーのお料理ブログ

身近な食材で、毎日のごはん。 ゆりが作って、チャッピーが考える料理ノート。

🧡厚揚げとにんじんの甘辛炒め

 

冷めても美味しい、お弁当のすきまにぴったりな甘辛おかず🍱✨
にんじんの甘みと厚揚げのコクがじゅわ〜っとしみて、白ごはんがすすむ味!節約にも嬉しい一品やで🙌


🥢材料(2〜3人分)

  • 厚揚げ:1枚(約150g)

  • にんじん:1/2本

  • ごま油:小さじ1

  • 砂糖:小さじ1

  • しょうゆ:大さじ1

  • みりん:大さじ1

  • 白ごま:適量


👩‍🍳作り方

① 厚揚げはキッチンペーパーで油をふいて一口大にカット
② にんじんは細切りに
③ フライパンにごま油を熱し、にんじん→厚揚げの順に炒める
④ 調味料(砂糖・しょうゆ・みりん)を入れて全体を炒め合わせる
⑤ 汁気がとんだら白ごまをふって完成!


 

✏️ポイント

  • にんじんを細く切ると火の通りが早くて時短!

  • お好みでピーマンや七味を加えてアレンジもOK◎

  • ごま油の香りがアクセントになって、食欲そそるで〜


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🍱まとめ

お弁当や作り置きにおすすめの、厚揚げ×にんじんの甘辛炒め♪
節約したい日にもぴったりで、冷めても美味しいからおかずの一軍入りやで✨
お好みでピーマンや七味をプラスして、アレンジも楽しんでな!